Les échaudés, ces petits biscuits qui sentent bon le Tarn


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Connaissez-vous les échaudés ? Ces petits biscuits en forme de triangle originaires de la région du Tarn et plus particulièrement de Carmaux, se dégustent à toute heure. C'est à Albi que j'ai plaisir à les déguster, avec un thé parfumé à l'orange.

Julia Sedefdjian et le Pastis Henri Bardouin, la bonne recette entre jeunesse et tradition




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Un déjeuner réunissant 65 épices, une étoile au Michelin et un cocktail spécialement réalisé pour l'occasion par le Chef Barman du Syndicat Cocktail Club. Lorsque la jeune gastronomie Française met en valeur la tradition d'une grande maison, le résultat est tout simplement réussi. Coup de jeune assuré pour le Pastis Bardouin et la Distillerie de Provence !

Nossa, la Churrasqueira parisienne



Niché à deux pas de l'Eglise Sainte-Geneviève, ce minuscule restaurant portugais aux carreaux Lisboètes se révèle être une adresse fort agréable et dépaysante les jours de grisaille.

Cuisine Méditerranéenne, ma sélection en sept livres

livres de cuisine

Une sélection de sept jolis livres sur la cuisine méditerranéenne, découverts à la librairie Galignani à Paris, à se procurer pour les beaux jours. Au programme, des recettes à déguster du bout des doigts, des mezes, des plats, des desserts, le tout largement servies par de jolis visuels et de belles typo. A découvrir ici...

Bardouin passe à table chez Toutain

alcool Distilleries et Domaines de Provence - Bardouin - Restaurant David Toutain Paris

Second d'Alain Passard à 21 ans puis de Marc Veyrat à 25 ans, doué mais d'une grande humilité, David Toutain travaille les produits frais de saison et sait manier les accords avec une délicatesse qu'il maîtrise parfaitement dans son restaurant à Paris. Il relève ici le défi d'un menu composé avec les saveurs du Pastis Henri Bardouin. Découverte saveur étonnante à suivre ici...

Dynamiser un coin repas avec des chaises en couleur

 flodeau.com
Dix idées pour dynamiser un coin repas avec des chaises en couleur. La règle commune, des éléments en bois, du naturel et un peu d'audace pour un résultat tonique. Qu'elles soient dans des tons soutenus ou pastels, les chaises colorées apportent de la gaité et des nuances. Ma sélection à découvrir ici...

Blanc, l'inspiration déco du jour





Inspiration déco du jour, du blanc, du blanc et encore du blanc. Des tons simples qui apaisent doucement les yeux et l'esprit. Onze idées d'espaces qui prouvent que le blanc n'est pas un ton neutre mais bien présent, mettant en relief les points de détails comme la vaisselle, les tapis, les dessins...A découvrir ici...

Design & Food chez SuperMarket Berlin

Supermarket Berlin

Etape gourmande et insolite au coeur de la boutique Supermarket au Bikini Center de Berlin. Au troisième niveau du centre, une boutique de décoration nommée Super a installé une véritable espace de restauration à l'intérieur même de la boutique, à découvrir ...

Berlin Design




Destination Berlin, à 1h40 de Paris en avion, la capitale allemande regorge de bonnes petites adresses design où l'on peut en prime, s'asseoir et déjeuner en ayant un oeil sur la déco et l'autre sur le Zoo. Mes adresses ici

Tables de Noël, l'esprit bleu

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J-13 avant Noël, si vous avez déjà imaginé votre repas de fête, il ne faut pas pour autant oublier votre table, c'est elle qui mettra aussi en valeur vos plats. Pour remédier à la grisaille, rien de tel que des couleurs lumineuses pour donner du style à sa table.

Avec le bleu, on a que l'embarras du choix. Il se décline et s'associe sur tous les tons, en passant du pastel à des couleurs chaudes sans oublier des couleurs punchy comme le jaune citron. Le bleu permet ainsi de nombreuses combinaisons.

Petit tour de table, qu'elle soit basse ou non, avec des idées à adapter chez soi, comme les peintures de Rothko et de Soulages qui pourraient aussi illustrer un set, un message pour invité ou les plumes posées sur une serviette à disposer dans chaque assiette... C'est par ici...

Pizzeria Famiglia di Rebellato, passion à l'Italienne à Paris

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Première étape étrangère de Le Strade De la Mozzarella (LSDM), le Congrès de Cuisine d’Auteur sur la Mozzarella de Bufflonne de Campanie, s'est tenue ce week-end à Paris à la Famiglia, pizzeria de la famille Rebellato installée au coeur des anciennes Halles. Une occasion savoureuse de découvrir quatre Chefs mettant à l'honneur les traditions Napolitaines et prouvant que l'on hisser la pizza au rang de la gastronomie Italienne. 

Mettre la table avec PollyPapiers


tous droits réservés (c) Pollypapier
Tous droits réservés (c) Pollypapier



Arts de la table revus et corrigés par la talentueuse PollyPapier qui signe avec délice des décors en papier pour les tables de particuliers et des mises en scène dans le cadre d'évènements.

Parisienne d'adoption, cette créatrice Belge, au parcours atypique, sait décliner les papiers sous toutes leurs formes. Du set de table à la pochette pour couverts en passant par la gamme de papeterie d'invitation faire-part ou par les petits cadeaux à offrir à vos invités, la ligne PollyPapier est assez complète pour organiser un repas et personnaliser une table avec style.

Je suis absolument fan de ses créations et de ses associations originales qui donnent non seulement une touche design à la table mais aussi une dimension poétique et un indéniable côté artistique à l'ensemble. 

Vous pouvez la retrouver et la contacter sur son site sur lequel vous pourrez bientôt acheter en ligne ses divins papiers mais aussi suivre son inspiration sur son blog

Une idée de son travail et de ses tables éphémères à découvrir là...

(Une adresse dans le sud de la France pour les trouver, La Maison Pernoise)

La REcyclerie à Paris, le lieu à ne pas manquer toute l'année


Comtesse Jojo en plein atelier de petite maroquinerie à La REcyclerie

Un lieu culturel que l'on aime particulièrement, c'est la REcyclerie à Paris. L'ancienne gare d'Ornano a retrouvé un nouveau visage. On est un peu dérouté lorsqu'on arrive devant le bâtiment planté juste à la sortie du métro de la porte de Clignancourt mais on devient vite accro aux volumes sous la charpente en fer forgé.

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