Que faire avec des tomates séchées ?

On trouve sur les marchés et dans les épiceries fines, des tomates sèches à réhydrater, des tomates semi-confites et des tomates séchées confites à l'huile d'olive. Comment les préparer et les accommoder ? En entrée ou en apéritif, la saveur des tomates séchées est délicieuse et parfumée.

Apéro time, des financiers salés au thym et romarin

Préparer un grignotage fait-maison pour l'apéritif, rien de plus facile et c'est toujours bien apprécié. Récemment invitée à une soirée, j'ai transformé ma délicieuse recette de financiers sucrés en bouchées au romarin et au thym tout frais. Une bonne idée à adopter pour les déjeuners sur l'herbe et les pique-nique sur la plage.

Chocolat !

Depuis des siècles le chocolat inspire et s'invite dans nos assiettes. Douceur, rondeur, enfance, souvenirs... Le Roi d'Amérique Centrale au goût puissant fait aujourd'hui des miracles dans votre cuisine après moult aventures. Xocolalt chez les Aztèques et les Mayas, le chocolat symbolise la fertilité et le mariage, chez nous c'est pure gourmandise.

Basmati sauté au crevettes

Une cuisine toute en saveurs en ce début de semaine avec une recette simple et facile pour mettre de la couleur et du parfum dans vos assiettes!

Un sandwich savoureux

En ce moment je suis un peu comme le cordonnier mal chaussé : mis à part le week-end, je n'ai pas le loisir de cuisiner. Pire encore, et là c'est le comble pour une fille comme moi, je n'ai souvent même pas le temps de déjeuner, sans vous parler de certains soirs...Ce qui a de quoi faire bisquer un ami spécialiste (allez voir de quoi parle Nicolas Sahuc ici , c'est instructif et passionnant ).
Pour arranger le tout, je rechigne férocement à me nourrir de trucs pas terribles (genre un mauvais sandwich). J'aime le bon, le simple et tous les petits plats dont on peut utiliser les restes afin de prolonger le plaisir.
Pas envie de manger n'importe quoi non plus? Voilà comment recycler un bon rosbeef et se délecter même si c'est sur le pouce.