Rater un plat , moi ? Oui, des fois...

J'aime le week-end, Je transforme ma cuisine en laboratoire, je teste des recettes, des mélanges, des ingrédients. Je sors tous mes bouquins de cuisine, mes bocaux d'épices que j'aligne par couleur. Cela me donne la tonalité d'un plat ou le thème d'un repas. 

Mon curry de poisson aux crevettes

Du bonheur dans l'assiette avec une recette de curry au poisson et aux crevettes. Des saveurs, de la simplicité et peu d'ingrédients pour se régaler.

Verrine de Tourteau et crevettes pôelés, ou comment recycler votre Curry à la Mangue

Des saveurs Indiennes toujours avec une pointe de Méditerranée aujourd'hui pour cette verrine réalisée avec un reste de Curry à la Mangue , du riz Basmati, du crabe et des crevettes revenus avec de l'ail et des épices ... Rapide, simple et délicieux.

Colombo de poisson et crevettes

 

Après Marseille, un petit tour à Porquerolles. Divine île sans voiture (oui oui, ça existe) où tout se fait à vélo. Un petit paradis à vingt minutes de la Presqu'île de Giens en bateau. Qui dit Méditerranée, dit poisson... Un petit frichti ça vous dit?

Basmati sauté au crevettes

Une cuisine toute en saveurs en ce début de semaine avec une recette simple et facile pour mettre de la couleur et du parfum dans vos assiettes!

Crevettes saganaki

Oh miam! on part en Grèce! Envie de vacances & de douceur de vivre loin de tout, je vous propose aujourd'hui cette recette de meze plutôt facile est délicieusement parfumée.

Les crevettes mitonnent gaiement dans une petite poêle typiquement Orientale de l'Orient, le saganaki.