Chapon farci au foie gras

Parlons chapon...Un chapon farci ça vous dit pour terminer l'année?

Cake à la Feta, cheddar & tomates séchées

Un repas improvisé?

Et hop! rapide tour d'horizon dans mon placard et mon frigo...un cake à la feta, au cheddar & tomates séchées, voilà ce que nous allons préparer!

Crevettes saganaki

Oh miam! on part en Grèce! Envie de vacances & de douceur de vivre loin de tout, je vous propose aujourd'hui cette recette de meze plutôt facile est délicieusement parfumée.

Les crevettes mitonnent gaiement dans une petite poêle typiquement Orientale de l'Orient, le saganaki.

C'est bientôt la fête à Espelette!

Les 29 et 30 octobre, c'est la fête du Piment à Espelette

Ne la manquez pas, ne serait-ce que pour le folklore et

les dégustations autour de ce piment si particulier!

C'est dans ce village typique du Pays Basque que l'on fêtera la fierté locale du coin. Des cordes de piments joyeuses et colorées sont suspendues aux maisons.

La pipérade de Xana

Spécialité Basque, la pipérade est servie en accompagnement. Facile à préparer et à cuisiner, elle est relevée du mythique Piment d'Espelette, Une recette toute simple pour certains soirs, un truc sans prise de tête moi je ne dis pas non....