Comment échapper aux plats traditionnels à Noël

Envie de saveurs différentes les soirs de Fête ? Marre du Chapon et des marrons ? Dressez une table des milles et une nuits, sortez vos épices et mettez-vous en cuisine. Les Fêtes de fin d'années peuvent commencer en un clic, avec cette sélection de recettes qui empruntent la route de l'Orient.

Panna cotta Tchaï

Lorsque j'ai préparé le Curry de poulet à la mangue, je me suis demandée quel serait le dessert idéal pour terminer l'inspiration Indienne de ce repas. J'aime bien boire un Tchaï en guise de dessert, il apaise le souffle brûlant des épices et réconforte l'esprit, j'aime aussi la panna Cotta pour son côté frais et crémeux tout doux. J'ai donc associé mon mélange d'épices pour Tchaï à ma panna cotta...

Milk Shop, l'adresse douce comme du lait

 

Milk Shop est une nouvelle enseigne en Avignon. Située sur la place des Corps Saints, c'est une adresse gourmande fort sympathique que j'ai découvert via le site Les Bons Plans D'Avignon. 

Tenu par deux grands garçons, frères de surcroît, ce snack-restaurant à ouvert depuis peu mais gagne à être connu pour son originalité et son sérieux. Un Milk Shop pour tirer la langue aux Coffee Shop à l'ambiance souvent froide et formatée, en voilà une bonne idée !

Tchaï Tchaï!

Même si la douceur du climat provençal perdure, il commence à faire sérieusement frais ici. Cela me donne envie d'un tchai, une boisson chaude à base de thé et de lait. Un mélange d'origine Indienne qui s'accorde bien aux journées et aux longues soirées d'hiver.