Comment échapper aux plats traditionnels à Noël

Envie de saveurs différentes les soirs de Fête ? Marre du Chapon et des marrons ? Dressez une table des milles et une nuits, sortez vos épices et mettez-vous en cuisine. Les Fêtes de fin d'années peuvent commencer en un clic, avec cette sélection de recettes qui empruntent la route de l'Orient.

Halloumi poêlé et saveurs Arméniennes

A défaut de partir en Mer Egée dans les prochaines vingt-quatre heures, je vous propose de faire une escale via l'assiette avec un produit hyper simple et étonnant, le Halloumi. Fromage Chypriote à base de trois laits, brebis, chèvre et vache trempé dans une présure avec de la menthe, le Halloumi est un fromage que l'on sert grillé. Prêts pour le départ ?

Cigares farcis à la Pasterma et au Halloumi

De jolis petits cigares à la pasterma et au Halloumi à servir en apéritif ou en entrée, avec cette recette à mi-chemin entre l'Arménie & Chypre.