Les fruits secs, un vrai goûter pour les enfants

Dire à des enfants qu'on va manger des fruits secs pour le goûter et que ça va nous donner des forces comme Pikachu, c'est un peu comme leur faire écouter un morceau de musique classique...

Mon curry de légumes

A lui tout seul le mot curry évoque la chaleur d'un mijoté. Il désigne aussi bien le plat cuisiné que le mélange d'épices en poudre. En Inde, Il existe plus d'une centaine de curry, on fait des currys de viandes, de légumes, de poissons, de crustacés...Il peut être plus ou moins pimenté, c'est à vous de choisir. Le curry Thaïlandais, sous forme de pâte, est d'ailleurs bien plus piquant que l'Indien. C'est ce dernier que je préfère car il est plus crémeux, voici de quoi régaler quatre personnes.

Les fruits secs, c'est bon pour la forme!

Allez-y c'est le moment, il fait froid votre corps en a besoin, votre moral vous le rendra bien. Fruits secs, chéris pleins de vitamines je vous aime. 

Fettucine à la crème de noix & parmesan

Dès le mois de septembre, les noix fraîches sont sur le marché, les plus présentes sont celles de Grenoble, arrive ensuite celles du Périgord. S'il vous en reste ou si vous les achetez maintenant sous forme de cerneaux, n'hésitez pas à les consommer entières en salade ou en dessert, hachées pour des sauces.

 

Byriani de poulet

Je vous emmène en Inde avec un Byriani de poulet. Cousin du curry, le Byriani est une version plus douce et toujours délicieuse.