L'adresse Basque, la Table des Frères Ibarboure

 

Un air de vacances souffle sur le Pays Basque. Je vous emmène non loin de Biarritz, au milieu de la verdure à la Table des Frères Ibarboure. Plats traditionnels mêlés à des saveurs originales le tout dans une grande demeure entre Guéthary et Bidart, un lieu gastronomique à découvrir.

Atelier Saveurs, le 14 décembre à Avignon

Chers ami(e)s gourmets, une savoureuse aventure commence... Je suis heureuse de vous annoncer que mon premier Atelier de Cuisine aura lieu à Avignon le 14 décembre 2012 !  C'est déjà avec grand plaisir que je m'active en coulisse pour vous apprendre à utiliser les épices de Noël et que je prépare déjà la suite de ces rendez-vous gourmands.

(Attention, les Ateliers se font uniquement sur inscription au préalable, pensez à vous inscrire sur le site )

Lentilles du Puy au Foie gras Maison

Deuxième étape de notre semaine bistrot, un petit salé au foie gras. Des lentilles du Puy (appellation d'origine contrôlée) et une belle terrine faite maison comme j'aime les préparer tout au long de l'année en y apportant des modifications, des saveurs différentes, des épices...La base est toujours la même et c'est tout simplement délicieux d'accorder les deux.

L'adresse, l'Atelier Robuchon à Paris

Ma dernière aventure à Paris, c'est lui. La nuit c'est magique et les moments uniques sont à saisir à la volée. Un appel, dix minutes le temps de s'habiller et courir emprunter une Autolib (c'est l'avenir de l'écolo-pratique) pour se rendre à l'Atelier Robuchon. Une découverte à s'offrir.