Pastis Bardouin et le Syndicat Cocktail Club, le Sud à Paris

Le temps d'un déjeuner chez Julia Sedefdjian aux Fables de la Fontaine, Bardouin s'associe au  Syndicat Cocktail Club dont Sullivan DOH, un des fondateur, nous livre ici sa recette du Sudiste.

Julia Sedefdjian et le Pastis Henri Bardouin, la bonne recette entre jeunesse et tradition

Un déjeuner réunissant 65 épices, une étoile au Michelin et un cocktail spécialement réalisé pour l'occasion par le Chef Barman du Syndicat Cocktail Club. Lorsque la jeune gastronomie Française met en valeur la tradition d'une grande maison, le résultat est tout simplement réussi. Coup de jeune assuré pour le Pastis Bardouin et la Distillerie de Provence !

Nossa, la Churrasqueira parisienne

Niché à deux pas de l'Eglise Sainte-Geneviève, ce minuscule restaurant portugais aux carreaux Lisboètes se révèle être une adresse fort agréable et dépaysante les jours de grisaille.

Cuisine Méditerranéenne, ma sélection en sept livres

Une sélection de sept jolis livres sur la cuisine méditerranéenne, découverts à la librairie Galignani à Paris, à se procurer pour les beaux jours. Au programme, des recettes à déguster du bout des doigts, des mezes, des plats, des desserts, le tout largement servies par de jolis visuels et de belles typo. A découvrir ici...

Bardouin passe à table chez Toutain

Second d'Alain Passard à 21 ans puis de Marc Veyrat à 25 ans, doué mais d'une grande humilité, David Toutain travaille les produits frais de saison et sait manier les accords avec une délicatesse qu'il maîtrise parfaitement dans son restaurant à Paris. Il relève ici le défi d'un menu composé avec les saveurs du Pastis Henri Bardouin. Découverte saveur étonnante à suivre ici...

Pizzeria Famiglia di Rebellato, passion à l'Italienne à Paris

Première étape étrangère de Le Strade De la Mozzarella (LSDM), le Congrès de Cuisine d’Auteur sur la Mozzarella de Bufflonne de Campanie, s'est tenue ce week-end à Paris à la Famiglia, pizzeria de la famille Rebellato installée au coeur des anciennes Halles. Une occasion savoureuse de découvrir quatre Chefs mettant à l'honneur les traditions Napolitaines et prouvant que l'on hisser la pizza au rang de la gastronomie Italienne. 

Mettre la table avec PollyPapiers

Tous droits réservés (c) Pollypapier

Arts de la table revus et corrigés par la talentueuse PollyPapier qui signe avec délice des décors en papier pour les tables de particuliers et des mises en scène dans le cadre d'évènements.

Parisienne d'adoption, cette créatrice Belge, au parcours atypique, sait décliner les papiers sous toutes leurs formes. Du set de table à la pochette pour couverts en passant par la gamme de papeterie d'invitation faire-part ou par les petits cadeaux à offrir à vos invités, la ligne PollyPapier est assez complète pour organiser un repas et personnaliser une table avec style.

Je suis absolument fan de ses créations et de ses associations originales qui donnent non seulement une touche design à la table mais aussi une dimension poétique et un indéniable côté artistique à l'ensemble. 

Vous pouvez la retrouver et la contacter sur son site sur lequel vous pourrez bientôt acheter en ligne ses divins papiers mais aussi suivre son inspiration sur son blog

Une idée de son travail et de ses tables éphémères à découvrir là...

(Une adresse dans le sud de la France pour les trouver, La Maison Pernoise)

La REcyclerie à Paris, le lieu à ne pas manquer toute l'année

Comtesse Jojo en plein atelier de petite maroquinerie à La REcyclerie

Un lieu culturel que l'on aime particulièrement, c'est la REcyclerie à Paris. L'ancienne gare d'Ornano a retrouvé un nouveau visage. On est un peu dérouté lorsqu'on arrive devant le bâtiment planté juste à la sortie du métro de la porte de Clignancourt mais on devient vite accro aux volumes sous la charpente en fer forgé.

Paris à 360° au Printemps Haussmann

Pour voir Paris à 360° en sirotant un verre sans chichis, rien de mieux que la terrasse panoramique du Printemps Haussmann située dans l'un des trois bâtiments que compte le magasin. Fondé par Jules Jaluzot en 1865, le Printemps Haussman est un véritable régal d'architecture et un chef d’oeuvre de l’Art Décoratif.
 

Cinquante six étages, rien que ça. C'est vertigineux à souhait mais cela vaut le coup d'oeil. Au milieu, une tonnelle de vigne, des arbustes, des plantes et la vue sur la Tour Eiffel, Montmartre, Opéra, Madeleine, Montparnasse et j'en passe...A ne pas manquer donc.

Le plus :

• La terrasse est en accès libre tous les jours de 9h35 à 20h et le jeudi jusqu’à 22h. L'idéal pour voir les lumières de Paris à la nuit tombée
• Un petit espace de restauration aux tarifs accessibles
• L'accès est gratuit

Printemps Haussmann

64 boulevard Haussmann, 9ème étage - 75009 Paris

Plus d'images, c'est par là !

Rayon de soleil à Paris

La belle jeunesse se retrouve pour pique-niquer le long des quais

Plutôt doucement, le soleil et la chaleur arrivent à Paris. En un rayon de soleil, la ville prend un autre visage. Petit tour en image sur l'Ile Saint-Louis.

Chez Tantine, l'adresse à ne pas manquer à Paris

Chez Tantine, on est aussi chez Corinne. Cette ravissante trentenaire a su créer un intérieur où l'on se sent comme chez soi, en famille. Une cuisine maison et une jolie sélection de produits gourmands en direct de chez le producteur, en prime des ateliers. La visite de ce lieu, c'est par ici.

Délicieuses fêtes de Pâques !

Juste pour le plaisir, un peu de chocolat avec cet oeuf du Chocolatier Jean-Charles Rochoux, rue d'Assas à Paris dont la boutique regorge de merveilles. Et puisque c'est jour de chocolat aujourd'hui, j'en profite pour souhaiter de jolies fêtes de Pâques. 

Jean-Charles Rochoux, Artiste Chocolatier fait aussi de merveilleuses pâtes de noisette du Piémont...

L'adresse ?

16 rue d'Assas, 75006 Paris

Téléphone: +33 (0)1 42 84 29 45

Le Pastis Henri Bardouin en cuisine au Royal Monceau à Paris

Quand le Pastis Henri Bardouin s'associe le temps d'un déjeuner avec le Chef Exécutif Laurent André du Royal Monceau Raffles à Paris, on redécouvre la cuisine autrement. De l'entrée au dessert, le Pastis et ses notes anisées ont la part belle en cuisine. Démonstration et recette du Chef à la clé.

La meilleure baguette de Paris, c'est elle !

Ma photo, prise au téléphone, ne rend rien mais je vous assure que tout est délicieux !

Ne remporte pas le Grand Prix de la meilleure baguette qui veut. Sur les 187 baguettes présentées lors de la 20ème édition, les cinq jurés ont dû choisir une seule baguette. Parmi les critères de sélection la belle doit avoir les mensurations suivantes :

Huile d'olive LIÁ, le goût et l'élégance en plus

Découverte gustative de la semaine, LIÁ, une belle huile d'olive 100% Grecque protégée par une élégante bouteille blanche au toucher doux et précieux.

Du bleu à Paris

Juste un peu de photographies avec du bleu aujourd'hui. Des clichés pris à Paris, dans la rue, les cafés, le métro. Regarder une vitrine, flâner, s'arrêter boire un thé, loucher sur des pâtisseries, j'aime bien me promener à Paris, c'est toujours plein de surprises. Bonne journée les amis...La suite c'est par là...

Tables de Noël, des idées chez Conran shop

Si vous manquez d'idées pour vos tables de fêtes, je vous conseille d'aller découvrir ou redécouvrir l'univers de Sir Conran à Paris. Joyeuses, pops ou natures, six univers de tables qui invitent à la fête, des images par là...

Exposition chez Villa Violet à Paris

Invitée depuis peu à rejoindre le Collectif de Talents de Comtesse Jojo, j'expose Les 7 et 8 décembre à Paris chez Villa Violet, lieu où j'ai installé mon Studio Photo Ephémère, avec quatre autres artistes. Ce sera l'occasion de vous présenter des travaux et de nous rencontrer. 

Cinq artistes, Cinq personnalités différentes...

Comtesse Jojo, aux doigts de fée, travaille le cuir et fabrique des petits objets de maroquinerie personnalisables. Catherine Chavigny donne vie à des sculptures pleines d'élan et de féminité. Jean-Paul Dupey fabrique de poétiques poupées de journaux. Paul Marneur est designer (c'est lui qui signe notre flyer) et crée des collections de luminaires aériens. Quant à moi, j'expose mes photographies sous forme de petits formats...A découvrir absolument

Exposition les 7 et 8 décembre 2013

Villa Violet - 115 rue Saint Dominique - Paris 7ème

Photographie Culinaire, des femmes derrière l'objectif

Karyne Gagné et Michèle Roy, des photographes au grand coeur

Rencontre gourmande et pro au Café Etienne Marcel avec Michèle Roy et Karyne Gagné, photographes Québécoises, à l'accent si délicieux, venues tout spécialement pour concourir au Festival de la photographie culinaire à Paris.

L'adresse du jour : Le Bistrot du Commerce

Impec et sans prétention, une petite adresse de restaurant à retenir du côté de la Butte aux Cailles dans le 13ème arrondissement à Paris. Un style bistrot et une assiette sympathique pour se restaurer rue des Cinq Diamants. Un quartier à découvrir si vous aimez les ambiances sans chichis et les tags d'artistes tels que ceux de Miss Tic.