Bientôt la rentrée

(c) Valérie Semensatis Photographies

Les vacances d'été touchent à leur fin... On remballe avec regret les sacs de plage, les chaussures de rando, les vélos, les grandes toiles étendues pour les pique-niques, enfin... Pas encore... Il reste un petit peu temps.

Mon été fut dense, j'ai quitté la Provence pour m'installer à Paris, j'ai vu des tas de choses, goûté des spécialités, cuisiné, photographié, bref, je ne me suis pas ennuyée.

A propos de photo, vous pouvez également me suivre sur mon blog Valérie Semensatis Photographies et parcourir ma galerie sur la plateforme Flickr.

Côté casseroles, j'anime des cours de cuisine à domicile à Paris pour les enfants, les jeunes et les moins jeunes.

D'autres projets sont en route, je vous en reparle plus tard et puis surtout on va se remettre en cuisine dès cette semaine. Quant à vous, j'espère que vous avez passé un bel été et que votre rentrée est aussi lumineuse que la mienne.

Ateliers de Cuisine enfants et adolescents

Donner à ses enfants le goût des bonnes choses demande souvent du temps aux parents qui en manquent.

Pour y remédier, je me mets à leur service en m'occupant du temps libre des enfants et des adolescents d'une manière gourmande et instructive en organisant des ateliers culinaires à Paris.

Ma Rencontre avec Séverine Sagnet, responsable des cours de cuisine à la Mirande

J'aime observer ceux ou celles qui font la cuisine. Regarder certains gestes et les mouvements du corps est souvent plus éloquent que des mots. J'ai rencontré Séverine Sagnet, Responsable des cours de cuisine de la Mirande à Avignon, un bien joli métier et de belles promesses, je me suis assise, je l'ai regardé et écouté.

Atelier Saveurs, le 14 décembre à Avignon

Chers ami(e)s gourmets, une savoureuse aventure commence... Je suis heureuse de vous annoncer que mon premier Atelier de Cuisine aura lieu à Avignon le 14 décembre 2012 !  C'est déjà avec grand plaisir que je m'active en coulisse pour vous apprendre à utiliser les épices de Noël et que je prépare déjà la suite de ces rendez-vous gourmands.

(Attention, les Ateliers se font uniquement sur inscription au préalable, pensez à vous inscrire sur le site )

L'Atelier des Gâteaux...

Point de retenue sur cette délicieuse petite adresse Parisienne à la fois Salon de thé, Pâtisserie, Cours de Pâtisserie. L'Atelier des Gâteaux, tenu par la jolie Audrey, se situe rue de l'Abbé Grégoire dans le VIème à Paris, non loin de la rue de Rennes.

L'adresse thé du week-end, la Mirande

Dernier volet du week-end des gourmandes : La Mirande. Une belle adresse en plein coeur d'Avignon. Un hôtel-restaurant gastronomique chargé d'histoire et niché depuis sept siècles au pied du Palais des Papes, un endroit comme je les aime donc.