Wok de crevettes et poisson au Pastis

Si vous l'avez manqué cette semaine, ma recette pour utiliser le Pastis et relever avec brio un wok de crevettes et poisson aux épices.

Comment utiliser le Macis en cuisine, mes conseils en vidéo

 

On démarre la semaine en vidéo, je vous parle du macis, cette épice délicate qui rehausse avec douceur vos légumes et joli magret au poivre. Retrouvez aussi ma fiche sur cette dentelle qui enserre la muscade, deux épices à la saveur différente et subtile ici 

Cadeau de Christine, adorable cliente de ma boutique, des noix de muscade fraîches dont l'une d'entre elle porte encore sa dentelle.