Velouté de Petits pois et mozzarella

Simple et facile, le maître mot du jour avec ce petit velouté de petits pois à servir chaud ou froid, selon la saison, agrémenté d'une mozzarella fondante ou rafraîchissante (c'est selon aussi)et dans les deux cas, c'est une entrée parfaite.

Pizza Maestra !

Débutons cette semaine en faisant un détour par l'Italie avec la pizza. Plat simple s'il en est, la pizza est un des mets les plus connus et les plus populaires au monde. Les miennes sentent bon l'Italie, le basilic, la tomate fraîche et l'huile d'olive.