Fin d'une semaine au Sud

Dans la Carrière des Baux de Provence

Résumé d'une semaine aux accents du sud, avec la visite d'une maison en plein coeur de ville et dont la toute petite cuisine a retrouvé un charme fou grâce à ses nouveaux propriétaires.

Du sud et de la Provence, avec la saveur d'un pastis à s'approprier en cuisine comme le Chef Lionel Levy de l'InterContinental à Marseille.

Cuisine toujours , ou plutôt une astuce à essayer, vue lors d'une soirée à la Carrière de Lumières aux Baux de Provence. Si vous passez dans la région, ne la manquez pas, elle fait aussi partie du parcours Marseille 2013.

Il y a eu aussi l'interview j'ai accordé au Café des Mamans. Vous y retrouverez mes conseils ici pour apprendre à vos enfants à apprécier les légumes.

Je vous souhaite une bonne cuisine et un bon week-end, que nous espérons tous un peu ensoleillé.

L'astuce du jour, présenter des purées de légumes autrement

Vu lors d'une soirée à la Carrière de Lumières aux Baux de Provence, une façon amusante de présenter des petites purées de légumes le tout dans un décor grandiose.

Accorder le Pastis en cuisine

Le Pastis tout le monde connaît, servi en apéritif avec quelques glaçons, un petit air de terrasse ensoleillée... Une image qui perdure. Pourtant La vrai subtilité c'est de cuisiner avec, mais pas n'importe lequel. J'ai découvert avec plaisir le pastis Henri Bardouin, une merveille. 

En provence, dans la cuisine d'Isa et Martin

Début de semaine avec un détour en Provence, dans la cuisine d'une maison de ville haute de trois étages mais tout en longueur. Après de nombreux travaux, les propriétaires, Isabelle et Martin, ont réussi à donner vie à une minuscule cuisine où l'on peut déjeuner ou dîner jusqu'à sept personnes.

Chocolat, la suite !

Nouvel épisode aujourd'hui avec notre adoré chocolat. Décidément très apprécié, il est encore à l'honneur cette semaine dans ma cuisine. Question chocolat, j'ai mes recettes chocolat, mes moments chocolats, mes jours chocolat, mes adresses chocolat. Le chocolat où, comment et en pratique, c'est par ici.

Dans la cuisine de Lau

 

Petit tour en Provence, non loin d'un village réputé pour le nombre de ses fontaines, dans la cuisine pleine de charme d'une touche à tout jamais à court d'idées.