Un tour dans la Serra da Estrela, le coin à fromage

Après vous avoir fait découvrir deux spécialités fromagères puis la Pousada de Sao Lourenço haut perchée dans la Montagne de l'Etoile, je vous invite aujourd'hui à passer par Manteigas et traverser cette vallée aux paysages étranges.

Le Sel de la Vie

Sel Pyramide

Depuis quelques jours on fête le Goût . Cet évènement, né en 1990 sous la houlette de Jean-Luc Petitrenaud, est aujourd'hui l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et d'éduquer nos papilles. Qu'en serait-il sans le sel ? Vous vous en servez tous les jours et c'en est devenu presque banal. le Sel est pourtant utilisé depuis la nuit des temps pour rehausser les saveurs. Dynamiser vos mets avec du sel, oui mais avec une sélection de sels originaux.