Déjà cultivée dans l'antiquité en Grèce, en Italie et en Egypte puis mise à l'honneur dès le XVème siècle
en France , l'asperge était un mets de choix pour les rois. Et pour
cause, elle se mérite ! Il faut la hisser hors des terres sablonneuses
afin de pouvoir la mettre sur sa table, ensuite il ne faut pas grand
chose pour la cuisiner. Quelques conseils pour savourer ce légume et tirer parti de sa saveur.
